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????居家奧祕×廚房烹調×佳肴美酒×市售商品×自然現象×物理定律，日常生活好科學！????


從廚房到戶外，從車子到外太空，從豬皮果凍到減肥的原子，
109個隱藏在日常生活中，有趣又好玩的科學謎題！

計算蟋蟀每8秒鳴叫幾聲再加上5，就是當時的氣溫！
為什麼雞蛋愈煮愈硬，馬鈴薯卻愈煮愈軟？
現磨的胡椒比較香，現磨的新鮮鹽也比較好嗎？
為什麼同一個保溫瓶可以「保熱」，也可以「保冰」？
為了節約能源，近來各種東西都倡導回收，能量也能回收再利用嗎？
即使氣溫遠低於冰點，地上的積雪不久也會融掉，那些雪到哪裡去了？

█ 愛因斯坦也不知道的奧祕，探索日常生活裡「原來如此」的大驚奇！

人們說，有三種東西你不會想看見它的製造過程：香腸、法律，還有肥皂。為什麼肥皂能夠分辨哪些是髒東西？煤氣烤肉架的火燄是藍色的，餐桌上的燭光卻是黃色的。火燄的顏色為什麼不同？

為什麼有些食譜指名猶太粗鹽，它與異教徒的鹽有什麼不同？天然海鹽真的比較美味營養嗎？爐火愈大並不會愈快把義大利麵煮熟？倒番茄醬居然要運用牛頓力學？還有晴天的白雲和雨天的黑雲跟水滴大小有關？

專家在法庭裡揮舞「DNA 證據」，為什麼這個令人敬畏的物╜