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──拯救媽媽/主婦的料理神器──
免解凍．免顧爐．無油煙．省時省力
一個按鍵，做出100道酥香脆的好吃料理

　　※征服廚房的超狂小家電──氣炸鍋的神奇魅力
　　1. 油量少、熱量低，口感酥脆
　　氣炸鍋的原理和熱對流的烤箱一樣，製造出熱風來蒸發食材表面的水分，做出的料理口感酥脆。且用油量比傳統的煎炸料理少，可降低攝取的熱量。

　　2. 體積小巧、操作容易
　　體積比烤箱輕巧，還可調整溫度、時間，輕鬆易上手。

　　3. 無油煙、廚房少油垢
　　氣炸鍋料理較不會產生熱氣、味道，料理時也較不會有四處噴濺的油，可以提升廚房的清潔度。

　　4. 免解凍、免預熱，縮短料理時間
　　以一般平底鍋、烤箱料理時，往往需要有解凍、預熱程序，氣炸鍋則可省略，更加快速方更！

　　※無論氣炸新手或進階老手，本書將可快速解決你的疑問
　　Q：氣炸鍋有許多品牌與機型、容量大小，我該選擇哪一種？
　　Q：如何做出酥脆美味的料理，要訣是什麼？
　　Q：什麼料理要放油、什麼料理不用油？溫度要如何控制？
　　Q：搭配氣炸鍋的好用工具有哪些？
　　Q：氣炸鍋要如何清潔，才能常保乾淨、延長使用壽命？
　　Q：除了炸薯條、烤肉片