百萬人氣部落格主的私房食譜
2萬多名粉絲熱情追蹤
一本讓你一看就懂、一學就會，
保證零失敗的居家烘焙自學寶典
在家做麵包，就是這麼簡單！
7 0款吐司×餐包×臺式、歐式麵包，
5款經典抹醬，
超過500張實境步驟圖，
從基礎理論到進階變化，
一次就學會！
沒有專業術語，
全部採用家庭常備食材和家用烤箱，
符合國人口味，不添加任何化學成分，
教您輕鬆學會
讓麵包柔軟又好吃的所有祕技。
人氣烘焙大師親授，
柔軟、低脂、低糖，
70款經典吐司、餐包、麵包，
超過500張實境步驟圖，
從種法、揉麵、發酵到烘烤，
一本就學會
1、基礎烘焙介紹：
自己動手做麵包，只要掌握某些步驟和技法，其實很簡單！本書從種法解釋和操作方法開始，包含使用工具、使用材料及製作麵包階段等各項基本知識，克服難解的學理，沒有難懂的專業術語，全部運用最淺顯易懂的文字敘述及經驗，教你從零開始學會做麵包。
2、吐司篇：
從最基本的鮮奶吐司、到紅藜吐司、煉乳吐司及黑糖優格吐司等，每款吐司皆擁有高人氣，本書特別為大家準備21款大人小孩都愛吃的
2萬多名粉絲熱情追蹤
一本讓你一看就懂、一學就會，
保證零失敗的居家烘焙自學寶典
在家做麵包，就是這麼簡單！
7 0款吐司×餐包×臺式、歐式麵包，
5款經典抹醬，
超過500張實境步驟圖，
從基礎理論到進階變化，
一次就學會！
沒有專業術語，
全部採用家庭常備食材和家用烤箱，
符合國人口味，不添加任何化學成分，
教您輕鬆學會
讓麵包柔軟又好吃的所有祕技。
人氣烘焙大師親授，
柔軟、低脂、低糖，
70款經典吐司、餐包、麵包，
超過500張實境步驟圖，
從種法、揉麵、發酵到烘烤，
一本就學會
1、基礎烘焙介紹：
自己動手做麵包，只要掌握某些步驟和技法，其實很簡單！本書從種法解釋和操作方法開始，包含使用工具、使用材料及製作麵包階段等各項基本知識，克服難解的學理，沒有難懂的專業術語，全部運用最淺顯易懂的文字敘述及經驗，教你從零開始學會做麵包。
2、吐司篇：
從最基本的鮮奶吐司、到紅藜吐司、煉乳吐司及黑糖優格吐司等，每款吐司皆擁有高人氣，本書特別為大家準備21款大人小孩都愛吃的
