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開一家小店,不僅要賣產品,
還要賣服務、賣體驗、賣價值觀、
賣認同感、賣潛在需求、賣便利。
‧你疲於緊繃的上班族生活,想要辭職開店創業嗎?
‧你厭倦千篇一律的日子,希望生活有點新鮮感嗎?
‧你擁有一技之長,想開一家小店施展才能嗎?
‧你受夠快節奏生活,想過個簡單幸福的小日子嗎?
請想像這個場景:店內陳設都是由你精心佈置,音響中傳來最喜歡的音樂,店裡充滿剛出爐的食物香氣,或是商品獨特的氣味。此時,門上的鈴鐺聲響起,今天的第一位顧客是探頭探腦的羞怯女孩,還是總穿著格紋襯衫的那位老主顧呢……。
開店是許多人的夢想,但根據2018年台灣經濟部統計,一般民眾創業一年內就倒閉的機率高達90%。究竟開小店最該要做什麼呢?又該如何在夢想與麵包之間取得平衡?
本書作者王森在台灣與中國擁有16家連鎖咖啡店、10年營運經驗,他用親身經驗和遊歷世界的所見所聞,傳授開店必須知道的關鍵重點,包括開店需要準備多少資金、店名怎麼取才吸引人、店址選在哪裡才不會踩雷,以及把路人變常客的秘訣,讓你也能靠夢想吃飯!
◎開店基本功,搞懂這些
開一家小店,不僅要賣產品,
還要賣服務、賣體驗、賣價值觀、
賣認同感、賣潛在需求、賣便利。
‧你疲於緊繃的上班族生活,想要辭職開店創業嗎?
‧你厭倦千篇一律的日子,希望生活有點新鮮感嗎?
‧你擁有一技之長,想開一家小店施展才能嗎?
‧你受夠快節奏生活,想過個簡單幸福的小日子嗎?
請想像這個場景:店內陳設都是由你精心佈置,音響中傳來最喜歡的音樂,店裡充滿剛出爐的食物香氣,或是商品獨特的氣味。此時,門上的鈴鐺聲響起,今天的第一位顧客是探頭探腦的羞怯女孩,還是總穿著格紋襯衫的那位老主顧呢……。
開店是許多人的夢想,但根據2018年台灣經濟部統計,一般民眾創業一年內就倒閉的機率高達90%。究竟開小店最該要做什麼呢?又該如何在夢想與麵包之間取得平衡?
本書作者王森在台灣與中國擁有16家連鎖咖啡店、10年營運經驗,他用親身經驗和遊歷世界的所見所聞,傳授開店必須知道的關鍵重點,包括開店需要準備多少資金、店名怎麼取才吸引人、店址選在哪裡才不會踩雷,以及把路人變常客的秘訣,讓你也能靠夢想吃飯!
◎開店基本功,搞懂這些