在家吃泰國菜:70道泰式街頭熱炒:便宜×快速×易學,泰式道地的甜酸辣好滋味,3步驟、5分鐘,輕鬆端上桌
出版社:維他命文化
出版日期:2019-06-26
語言:中文
ISBN:9789869702362
裝訂:平裝
定價:280 元
便宜×快速×易學,
泰式道地的甜酸辣好滋味,
3步驟、5分鐘,輕鬆端上桌
泰道地
在家就可以自行烹調的泰式熱炒料理,品嚐泰國街邊的熱情好滋味。
泰多樣
結合泰國食材和臺灣居家常備菜的創意組合,讓備料更加輕而易舉。
泰美味
簡單3步驟,快速5分鐘上菜,圖文講解,一次學會酸甜香辣的完美配方。
泰愛吃‧熱炒
包含泰式酸甜和香辣爽口,
在家就能用常備食材煮出的人氣菜
想在家就能吃到美味的泰式熱炒料理,
但是~~你知道
◆如何降低成本,利用常見食材做出多樣變化嗎?
◆使用哪種鍋具炒出來的菜餚最夠味呢?
◆調味料是讓美味加分的精隨,醬油、蠔油、魚露、豆醬等,該怎麼抓配方比例呢?
◆該怎麼翻炒,才能讓食材不沾鍋,且充分吸附調味醬料呢?
◆喜歡吃酸一點或辣一點,調味料分量該怎麼調整呢?
本書帶你一次學會
打拋豬、炒河粉、炒海鮮等各式各樣的熱炒料理
1.絕對正統泰式料理教學:由泰國知名廚師團隊精心料理,能一探各式經典又道地的泰式風味菜。
2.讓你「在家輕鬆做」,5分鐘快速上菜:料理做法簡單,3步驟內搞定一盤?
泰式道地的甜酸辣好滋味,
3步驟、5分鐘,輕鬆端上桌
泰道地
在家就可以自行烹調的泰式熱炒料理,品嚐泰國街邊的熱情好滋味。
泰多樣
結合泰國食材和臺灣居家常備菜的創意組合,讓備料更加輕而易舉。
泰美味
簡單3步驟,快速5分鐘上菜,圖文講解,一次學會酸甜香辣的完美配方。
泰愛吃‧熱炒
包含泰式酸甜和香辣爽口,
在家就能用常備食材煮出的人氣菜
想在家就能吃到美味的泰式熱炒料理,
但是~~你知道
◆如何降低成本,利用常見食材做出多樣變化嗎?
◆使用哪種鍋具炒出來的菜餚最夠味呢?
◆調味料是讓美味加分的精隨,醬油、蠔油、魚露、豆醬等,該怎麼抓配方比例呢?
◆該怎麼翻炒,才能讓食材不沾鍋,且充分吸附調味醬料呢?
◆喜歡吃酸一點或辣一點,調味料分量該怎麼調整呢?
本書帶你一次學會
打拋豬、炒河粉、炒海鮮等各式各樣的熱炒料理
1.絕對正統泰式料理教學:由泰國知名廚師團隊精心料理,能一探各式經典又道地的泰式風味菜。
2.讓你「在家輕鬆做」,5分鐘快速上菜:料理做法簡單,3步驟內搞定一盤?