威士忌品飲必備寶典
★長年暢銷,讀者肯定,了解威士忌的第一本工具書!
★蘇格蘭雙耳小酒杯執持者大師(Master Keeper of the Quaich)姚和成 權威審定
★從基礎釀製原理,到世界各國威士忌品牌特寫與行家限定的品飲門道,所有威士忌資訊都在這裡!
想要品飲威士忌卻又不知從何開始？那就絕對不能錯過這本書!
從基本的釀製原理、陳年學問,到世界各國的威士忌品牌特寫,日本著名漫畫家古谷三敏以輕鬆活潑的圖像為介面,教你看漫畫就能學到嚴謹專業的品飲知識,此外更有上百種各式威士忌的風味剖析,所有你最想知道的威士忌資訊,都一應俱全。不論是威士忌鑑賞專家,或是對威士忌剛產生好奇的入門菜鳥,本書都能讓人回味無窮,輕鬆進入豐富美好的威士忌世界。
一杯完美威士忌的誕生
麥芽˙糖化˙發酵˙蒸餾˙熟成˙調和
世界五大威士忌產地攻略
蘇格蘭˙愛爾蘭˙美國˙加拿大˙日本
各國經典威士忌品牌巡禮
麥卡倫˙格蘭菲迪˙格蘭利威˙
百齡譚˙威雀˙約翰走路˙布蘭登˙
老伏斯特˙金賓˙角瓶˙余市……
行家限定的品飲門道
四種基礎品飲法
找到自己最愛的酒杯
成為最受尊敬的酒吧名人
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