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營養學概論-健康×美容×飲食(第五版)(隨書附贈營養速查手冊)
營養學概論-健康×美容×飲食(第五版)(隨書附贈營養速查手冊)
出版社全華圖書
出版日期:2025-03-18
語言:中文
ISBN:9786264012355
裝訂:平裝
定價480
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內容簡介
目錄書摘
導讀/序
作者介紹
  ★★懂吃,就能變美變健康:6大類食物X6大營養素全圖解,從零開始學營養★★

  本書帶你建立最基礎的營養觀念,從6大類食物X6大營養素了解營養與生活飲食、身體健康、外在容貌的關係,進而了解如何制定健康均衡飲食計畫、如何吃才能延緩老化變漂亮以及健康瘦身的飲食菜單如何設計。吃從來不難,吃得好、吃得對,讓你可以自然健康又漂亮!

本書特色

  1.學習隨時不無聊!9個闖關遊戲,動手又動腦,有吃又有玩!
  2.基礎理論實務化!頁頁穿插「營養大補帖」,分析生活常見事物背後的營養!
  3.複雜知識圖表化!從圖表學營養,理論圖解更好學!
  4.主題料理輕鬆做!6大主題食譜,帶你做美味、健康無負擔的餐點!
  5.6大專題好討論!每單元設計常見飲食問題,等你發揮所學迎刃而解!
  6.貼心收錄營養速查手冊,(內含)食物代換表X食物成分資料庫重點摘錄X國人膳食營養素參考攝取量,隨時查詢營養資訊超方便!