★ 一年即累積30萬人追蹤,大獲好評的韓國人夫Sammy新書出版!
★ 收錄高人氣的韓國料理80道!
★ 創下11個月即再刷3次紀錄~
★ 以「韓食調理技能士」資格,分享口味正宗、作法簡單的家常菜與小吃
★ 不藏私的「食材.調味料」替換全公開!照著做100%成功!
你家廚房也可以與韓劇裡的美味同步!
作者黃海宗Sammy出生於韓國全羅南道的順天,好廚藝的母親養成他熱愛美食與分享的個性。與日本籍妻子移居後,為了讓二個女兒天天都能吃得健康、傳承道地的韓食,便開始以最基本的材料與調味料製作家常的韓國料理,在SNS上分享。這些簡單、健康、充滿豐富變化與色彩的韓食大獲好評,短短一年就擁有30萬追蹤者!
這本書收錄了經過韓國人認證,日本人實作後肯定的美味韓國料理,由韓國歐巴-Sammy黃海宗,為您傳授道地的韓國風味。書中詳細列出需要特別注意的「重點」,不藏私的全部公開,主要使用韓國的調味料,但Sammy也提供了一些可替換成台灣廚房內常見調味料的建議,希望能讓大家輕鬆嘗試韓國料理,且愛上它。內容包括:
✓ SNS超人氣大受喜愛的料理/ 烤五花肉、拌蔥絲、生菜包燙豬肉和小菜、洋釀炸雞＆炸雞佐起司醬、海鮮炒碼麵、紫菜飯卷…等
✓ 肉與魚的經典料理/韓式糖醋肉與韓式炸醬麵、韓式燉雞湯、部隊鍋、韓式漢堡排…等
✓ 絕品辛奇和拌蔬菜/白菜辛奇、水辛奇、蘇子葉辛奇、辣拌魷魚絲、拌海苔…等
✓ 道地風味!煎餅/我家的招牌煎餅、牛肉煎餅、櫛瓜煎餅、海鮮煎餅…等
✓ 一碗滿足!主食.麵.湯/辣牛肉湯、豆漿冷麵、辣拌麵、海鮮湯麵、牛肉蘿蔔湯…等
✓ 再添一道!超簡單的小菜/ 韓式蛋卷、蒸蛋、雜菜、醬燒鵪鶉蛋…等
✓ 大家都愛!韓國街邊小吃/韓式雞蛋糕、蒜香麵包、韓式Hotdog、辣炒年糕、年糕香腸串…等
✓ Column 01驚喜推薦!在IG上收到超多DM詢問的濟州島嫩豆腐鍋
✓ Column 02在韓國超市和便利商店可買到的零食和冰品
✓ Column 03無法抗拒!即食麵
只要做一次韓國料理,保證讓人著迷!希望透過美味的韓國料理,為您、您的家人與朋友們帶來滿滿的笑容。
★ 收錄高人氣的韓國料理80道!
★ 創下11個月即再刷3次紀錄~
★ 以「韓食調理技能士」資格,分享口味正宗、作法簡單的家常菜與小吃
★ 不藏私的「食材.調味料」替換全公開!照著做100%成功!
你家廚房也可以與韓劇裡的美味同步!
作者黃海宗Sammy出生於韓國全羅南道的順天,好廚藝的母親養成他熱愛美食與分享的個性。與日本籍妻子移居後,為了讓二個女兒天天都能吃得健康、傳承道地的韓食,便開始以最基本的材料與調味料製作家常的韓國料理,在SNS上分享。這些簡單、健康、充滿豐富變化與色彩的韓食大獲好評,短短一年就擁有30萬追蹤者!
這本書收錄了經過韓國人認證,日本人實作後肯定的美味韓國料理,由韓國歐巴-Sammy黃海宗,為您傳授道地的韓國風味。書中詳細列出需要特別注意的「重點」,不藏私的全部公開,主要使用韓國的調味料,但Sammy也提供了一些可替換成台灣廚房內常見調味料的建議,希望能讓大家輕鬆嘗試韓國料理,且愛上它。內容包括:
✓ SNS超人氣大受喜愛的料理/ 烤五花肉、拌蔥絲、生菜包燙豬肉和小菜、洋釀炸雞＆炸雞佐起司醬、海鮮炒碼麵、紫菜飯卷…等
✓ 肉與魚的經典料理/韓式糖醋肉與韓式炸醬麵、韓式燉雞湯、部隊鍋、韓式漢堡排…等
✓ 絕品辛奇和拌蔬菜/白菜辛奇、水辛奇、蘇子葉辛奇、辣拌魷魚絲、拌海苔…等
✓ 道地風味!煎餅/我家的招牌煎餅、牛肉煎餅、櫛瓜煎餅、海鮮煎餅…等
✓ 一碗滿足!主食.麵.湯/辣牛肉湯、豆漿冷麵、辣拌麵、海鮮湯麵、牛肉蘿蔔湯…等
✓ 再添一道!超簡單的小菜/ 韓式蛋卷、蒸蛋、雜菜、醬燒鵪鶉蛋…等
✓ 大家都愛!韓國街邊小吃/韓式雞蛋糕、蒜香麵包、韓式Hotdog、辣炒年糕、年糕香腸串…等
✓ Column 01驚喜推薦!在IG上收到超多DM詢問的濟州島嫩豆腐鍋
✓ Column 02在韓國超市和便利商店可買到的零食和冰品
✓ Column 03無法抗拒!即食麵
只要做一次韓國料理,保證讓人著迷!希望透過美味的韓國料理,為您、您的家人與朋友們帶來滿滿的笑容。
