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撕絲入口!辣媽Shania的秒殺手撕麵包【美味長銷版】:鹽可頌、大蒜奶油、芋泥辮子與茶香紅豆等45款高人氣手撕麵包╳10種餡料與抹醬╳全新單元迷你天使模具
撕絲入口!辣媽Shania的秒殺手撕麵包【美味長銷版】:鹽可頌、大蒜奶油、芋泥辮子與茶香紅豆等45款高人氣手撕麵包╳10種餡料與抹醬╳全新單元迷你天使模具
出版社悅知文化
出版日期:2025-03-03
語言:中文
ISBN:9786267537695
裝訂:平裝
定價399
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內容簡介
目錄書摘
導讀/序
作者介紹
【麵包機/攪拌器都OK】
方形模、圓形模、中空模,全部適用
將麵糰分成小塊放入模型中,掰開、撕下,大口咬,
綿密的口感讓人欲罷不能,
這就是手撕麵包的魅力!

樸實好吃,是手撕麵包的魅力!
網友票選前三名的香蒜奶油、芋泥辮子、巧克力手撕,
還有焦糖核桃、蔥花肉鬆與抹茶紅豆麻糬等夢幻品項,
一次登場!

自製麵包常因為天然無添加,容易變得又乾又硬,
手撕麵包因為體積大,能最高程度地擁有保水性和柔軟度,
無需複雜的整形工序,搭配模具就能輕鬆烘烤,
即使隔日回烤做為早餐,依舊美味!