安德尼斯烘焙坊主廚經營者 吳克己麵包夢在神戶!
神戶人氣麵包店K-port 主廚經營者吳克己把自己歸零,在神戶經營微型麵包店,只有老吳能超越老吳,運用在地食材,搭配台式經典款,連日本人都瘋搶。
打造4系列口感風格麵包,還有店內人氣甜點,擄獲日人的胃。
柔軟系 吐司&甜麵包
柔軟細緻的吐司和各種甜口味麵包,都是日本人心中不敗的款式,台式的爆彈麵包和金牛角也成了日人經典台味。
質樸系 巧巴達&酸種&洛斯提克
用奶油取代橄欖油製作的巧巴達,搭配各式蔬菜,打造日系的総菜麵包；外脆內軟Q的歐式麵包,咀嚼得出淡淡麥香。
經典系 法棍
神戶不缺好吃的法棍,隔夜冷藏的製作方式,讓香氣和甘甜度都更升級,再搭配果乾、紅豆、蔬菜等,在經典中添加創意風味。
酥脆系 風味可頌
可頌麵團為基底,搭配KITKAT巧克力、KIRI起司等,打造風味可頌,展現百變樣貌。
甜蜜系 經典甜點
店內的可麗露和香蕉巧克力磅蛋糕,也是從法國和德國學習來的道地點心。
神戶人氣麵包店K-port 主廚經營者吳克己把自己歸零,在神戶經營微型麵包店,只有老吳能超越老吳,運用在地食材,搭配台式經典款,連日本人都瘋搶。
打造4系列口感風格麵包,還有店內人氣甜點,擄獲日人的胃。
柔軟系 吐司&甜麵包
柔軟細緻的吐司和各種甜口味麵包,都是日本人心中不敗的款式,台式的爆彈麵包和金牛角也成了日人經典台味。
質樸系 巧巴達&酸種&洛斯提克
用奶油取代橄欖油製作的巧巴達,搭配各式蔬菜,打造日系的総菜麵包；外脆內軟Q的歐式麵包,咀嚼得出淡淡麥香。
經典系 法棍
神戶不缺好吃的法棍,隔夜冷藏的製作方式,讓香氣和甘甜度都更升級,再搭配果乾、紅豆、蔬菜等,在經典中添加創意風味。
酥脆系 風味可頌
可頌麵團為基底,搭配KITKAT巧克力、KIRI起司等,打造風味可頌,展現百變樣貌。
甜蜜系 經典甜點
店內的可麗露和香蕉巧克力磅蛋糕,也是從法國和德國學習來的道地點心。
