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拉麵店每天都在排隊,為什麼還會虧?從成本控管、損益平衡到持續獲利,開店要懂的會計基本知識
拉麵店每天都在排隊,為什麼還會虧?從成本控管、損益平衡到持續獲利,開店要懂的會計基本知識
作者: 石動龍
出版社遠足文化
出版日期:2025-06-09
語言:中文
ISBN:9789865083625
裝訂:平裝
定價360
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內容簡介
目錄書摘
導讀/序
作者介紹
餐飲創業,為什麼賺錢的不是你?
開店不只會煮麵,還要會算錢!

執業會計師專業知識 × 餐飲店老闆實務經驗
手把手教你創業理財求生術
讓帳本比湯頭還清,算錢比吃麵還簡單
--------------

  一碗麵賣多少錢才合理?
  一間拉麵店的成敗,在開幕時便大致底定?
  為什麼拉麵店的汰換速度這麼快?
  一天只賣六小時,要如何獲利?
  即使有賺錢,只要付不出錢還是會倒閉?

  正確的金錢觀念及實用的財務知識,是現代人不可或缺的求生常識。
  要有錢,就得懂有錢人的語言。而有錢人的語言,就是會計。
  無論是個人理財還是創業新手,
  理解會計知識,妥善運用手頭資金,就能掌握有錢人的語言。

  放下教科書,忘記理論跟財報,
  會煮麵的會計師帶你親自開店,從零開始分享真實創業經歷,
  以簡單扼要的方式,解說做生意要「賺錢」必須具備的「會計」知識。
  包括店面租金、設計菜單、採購食材、下廣告,
  從經營大小事學習理財基本知識,創造收支平衡,進而獲利展店。
  打造堅固受用的財務觀念,就從現在開始。

  簡單好懂的拉麵理財學,吃飽數錢好簡單!