讓麵包控尖叫的瘋狂紀錄！
深度探訪全日本營業超過70年的麵包老鋪。
感受日本人也覺得「好懷念啊」的舊日情懷。
作者透過記錄、推廣，為「在地麵包」（地元パン）傾注近二十年心力，以多種形式分享其魅力，甚至為此申請了註冊商標。
甲斐實乃梨(Minori Kai)
散文作家,一九七六年生於日本靜岡縣。以旅行、散步、點心、伴手禮、建築、雜貨和生活等題材撰寫書籍和雜誌文章。
「超迷你捏捏在地麵包」扭蛋(Kenelephant)與「在地麵包文具」商品(FRONTIER)監製。著有《東京名建築魅力巡禮》(日劇《在名建築裡吃午餐》原作,悅知文化)、《京都名建築裡吃午餐》(晴好出版)、《食趣》、《兩天一夜 觀光飯店旅行導覽》、《古典飯店導覽》、《冰品旅行》、《日本全國伴手禮點心》等五十多本作品。
譯者簡介
洪于琇
政治大學日文系畢。曾任出版社編輯,現為專職日文筆譯,平日以書、戲劇、電影餵養心靈。很喜歡自己的文字能夠幫助到別人的感覺。
近期譯有《世界地方特色料理圖鑑》、《愛說話的房間》、《咖哩的世界史》等。
個人網頁:wishduo.wixsite.com/showscollections
