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臺東原鄉部落創意風味餐競賽食譜.2024
臺東原鄉部落創意風味餐競賽食譜.2024
出版日期:2025-08-08
語言:中文
ISBN:9786267651483
裝訂:平裝
定價270
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內容簡介
目錄書摘
導讀/序
作者介紹
隨著部落旅遊成為國人深度旅行的熱門選擇,原住民部落的飲食文化也成為旅客體驗當地風土人情的重要環節。其中,野菜作為原民生活中不可或缺的一部分,更是展現部落飲食特色的焦點。為推廣部落飲食文化與野菜應用,本場於113 年9 月27 日,在財團法人東區職業訓練中心舉辦「臺東原鄉部落創意風味餐競賽」,藉此促進原鄉部落農產業發展,並推動在地經營的永續價值。