餐盤裡的世界地圖：60種農作物超乎想像的世界傳播之旅
作者：
彙編／陳桂權、文／唐靖、蘆葦
出版社：字畝文化
出版日期：2026-06-08
語言：中文
ISBN：9786267791899
裝訂：精裝
定價：550 元
～歷時三年 精心打造之作～
圖文並茂、由淺入深認識農作物與它們的產地
看人類與植物如何攜手走到今天
從野地到餐桌，跟著食物穿梭古今中外文明史
★精細手繪圖 ★兼具自然與人文知識
我們每天所食用的各種農作物，包含了糧食作物、蔬菜、水果等等，
這些農作物都有各自的故鄉，也就是它們的起源地。
它們是如何從世界各地來到我們的餐盤裡？
是風力、水力？還是商業貿易的船隻？
中間又經歷了哪些有趣的變化呢？
意想不到的農作物小故事統統在這裡！
●征服世界的玉米，或許還能解除能源危機？
●辣椒演化出嚇走所有動物的辣度，怎麼偏偏深受鳥類歡迎？！
●為什麼孔融讓的是梨，而不是蘋果呢？
●番茄是蔬菜還是水果？美國人為此上法院
●美洲原住民認為「可可」是「神的食物」，為什麼哥倫布不喜歡？
●椰子樹為什麼都生長在海岸邊和島嶼上？
農作物發展的歷史，也是人類文明的演化史。
本書精選60種我們常見常吃的主要作物，
透過圖解，認識這些蔬果穀物的外觀、營養和特性，
在了解它們如何演變和傳播到世界各地的同時，
也培養孩子一顆尊重食物、珍惜食物的心。
