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在家烘焙的香氣 手作蛋糕及批撻
在家烘焙的香氣 手作蛋糕及批撻
作者: Allie Wong
出版日期:2026-08-21
語言:中文
ISBN:9789621476814
裝訂:平裝
定價490
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內容簡介
目錄書摘
導讀/序
作者介紹
Facebook Allies Bakery
人氣美食網主誠獻溫暖手作

在家烘焙,享受甜品店級的賣相及口感
翻閱本書每一頁,彷彿置身香氣瀰漫的廚房,親手揉麵、打發、烘烤的過程,Allie以清晰步驟與細緻技巧,帶你掌握鬆軟蛋糕的輕盈口感,以及酥脆批撻的層次魅力,感受天然果香的甜蜜感。
從備料到出爐,整個過程瀰漫的香氣與親手創作的成就感,讓廚房化身成幸福舞台。烘焙在家,是一份創作與分享的幸福,是生活中最溫暖的樂趣。