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餐桌上的家鄉
餐桌上的家鄉
出版社時報出版
出版日期:2017-01-17
語言:中文
ISBN:9789571368108
定價360
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內容簡介
目錄書摘
導讀/序

台灣新移民女性沸騰的生命故事
陪著她們做熟悉的南洋料理,聆聽她們樸實卻堅定的經歷

  廿五位南洋姊妹,端出廿五道家鄉菜,念念半生的生活經歷。
  「餐桌上的家鄉」不僅是南洋台灣姊妹會分享料理的粉絲專頁
  透過這本書,陪她們做菜、說話,發現新移民女性的柔軟與堅韌;
  她們通過料理,勇敢把自己介紹給台灣。

  廿五篇文章,分別出自越南、泰國、緬甸、菲律賓、柬埔寨與印尼
  篇篇回憶歷歷在目,洋溢女性的堅毅,母性的光輝,讀來辛酸、幸福、動人
  伴隨台灣「新南向政策」積極推動,本書讓我們有機會用心了解
  這群在國與國之間流轉拚搏,卻從不放棄愛與家庭的新台灣女人們。

  陳芳明、廖元豪∣專文推薦
  夏曉鵑∣南洋台灣姊妹會創辦人_引言
  李岳軒、呂欣潔、阿潑、林麗蟬、侯孝賢、張翠容
  陳又津、楊力州、趙德胤、蕭新煌、藍佩嘉、顧玉玲∣溫暖推薦

本書特點

  一,收集二十五位南洋姊妹生命故事,真誠動人。
  二,書末附贈食譜,有完整食材分量表與步驟,方便實作。

名人推薦

  《移人》編輯總監 李岳軒
  性別與政治工作者 呂欣潔
  《介入的旁觀者》作者 阿潑
  新住民立法委員 林麗蟬
  導演 侯孝賢
  香港新聞工作者 張翠容
  作家 陳又津
  紀錄片導演 楊力州
  導演 趙德胤
  中央研究院社會學研究所特聘研究員 蕭新煌
  台大社會系教授 藍佩嘉
  社運工作者,《我們》、《回家》作者 顧玉玲

  她們不是空手而來的一群,而是把她自身的高尚飲食,也一併帶到這塊土地。
  她們決心把台灣視為自己的故鄉,甚至也決心把自己稱為台灣人。
  通過料理,勇敢把自己介紹給台灣。
  -陳芳明

  她們在台灣「日久他鄉成故鄉」,兩個家都是故鄉,都是家鄉,都是自己生命中的愛。
  -廖元豪

  《餐桌上的家鄉》期待讀者能透過南洋料理看見新移民姊妹作為「人」的真實而豐富的面,希望姊妹們的故事讓您想起自己曾經也是異鄉人,也曾思念家鄉的味道,渴望在異地得到認同與公平的對待。-創辦人/夏曉鵑