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你吃椰子油的方法80%都是錯的!
你吃椰子油的方法80%都是錯的!
作者: 白澤卓二
出版社如果出版社
出版日期:2017-03-09
語言:中文
ISBN:9789869412650
定價280
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內容簡介
目錄書摘
導讀/序
你還在用椰子油麵包嗎?
吃油那麼久,為什麼失智症、糖尿病沒有改善?為什麼體重沒有減輕反而變胖?
不用正確的方法吃油,就會愈吃愈病、愈吃愈胖。

※橄欖油、亞麻仁油、MCT油都有討論哦!

【釐清讓你不敢用油的錯誤迷思】
只有椰子油才有效果嗎?
到底該吃那些油?
只需要早餐吃椰子油就可以了嗎?
我無法完全禁澱粉,該怎麼辦?
我外食,很難吃到好油,該怎麼辦?
血脂高的人也能吃油嗎?
我這麼胖,再吃油不是愈吃愈胖?

【連外食族都能簡單做到的輕鬆用油原則】
椰子油和橄欖油我該選哪一種?
只要早餐吃油就可以了嗎?
拉麵和咖哩飯,我該吃哪一種?
味噌煮鯖魚和青菜炒肉片,我該吃哪一種?
牛排和雞肉串燒,哪一種比較好?
該怎樣才能多多吃到好油?

正確吃好油,才能打造生酮體質(燒油),吃什麼油不是最大關鍵 最重要的是吃油的方法。

【一天就有感,兩週就見效】
記憶力變好:大腦使用酮體比使用葡萄糖效率更高,讓身體燒酮,記憶力會變好,反應會變快。
體重減輕、血脂下降:身體內的油足夠時,身體就不會再製造脂肪,而且能抑制食欲,反而可以讓體重減輕。
通淋巴消水腫:攝取過多的澱粉容易讓體內水份滯留,以油脂取代澱粉提供的熱量,可以明顯消除水腫。
糖尿病改善:以酮體代替醣類做為身體的能量,使血液中的血糖降低,糖尿病當然會改善。
預防癌症:正確吃油,體內omega-6的比例降低,身體不醣化,體內不發炎,就不易得癌症。

正確吃油,不光是選對好油而已,關鍵在吃油的方法。
1.早餐完全禁糖及碳水化合物,用加了大量椰子油的綠果昔替代
2.中午外食以菜和肉為主,再額外自己添加椰子油
3.盡量以椰子油烹調食物,如果不吃米飯覺得空虛,就只少量吃一點點
4.餐與餐之間,肚子餓的時候,也能吃椰子油