全書38款適合全家人養生保健的家庭食療,以調養功效分為五個章節,附以主要食材營養介紹及人數份量,家傭依養生小技巧可煮出保健菜。
大綱如下:
補腦:煎合桃雞卷、甜椒洋煮三文魚、鮮淮山腰果花豆鯪魚湯
護眼:菊花杞子浸魚、紫菜甘筍蛋卷、藍莓桑子杞子粟片拌乳酪
排毒:番薯蔬菜餅、番茄醬拌秋葵、檸檬黑珍珠柚子蜜特飲
降血壓:涼拌沙葛海蜇絲、西芹甘筍牛蒡糙米飯糰、味噌茶樹菇煮鹽滷豆腐
增強抵抗力:泡菜蝦仁煎餅、欖油蒜肉炒羽衣甘藍、番茄肉碎粗糧飯
大綱如下:
補腦:煎合桃雞卷、甜椒洋煮三文魚、鮮淮山腰果花豆鯪魚湯
護眼:菊花杞子浸魚、紫菜甘筍蛋卷、藍莓桑子杞子粟片拌乳酪
排毒:番薯蔬菜餅、番茄醬拌秋葵、檸檬黑珍珠柚子蜜特飲
降血壓:涼拌沙葛海蜇絲、西芹甘筍牛蒡糙米飯糰、味噌茶樹菇煮鹽滷豆腐
增強抵抗力:泡菜蝦仁煎餅、欖油蒜肉炒羽衣甘藍、番茄肉碎粗糧飯
