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> 就像你一樣,你也可以做得到!
就像你一樣,你也可以做得到!
作者:
G.V.傑納頓
出版社
:
童夢館
出版日期
:2018-04-01
語言
:中文
ISBN
:9789869446297
裝訂
:精裝
定價
:
280
元
購買數量:
本
內容簡介
目錄書摘
導讀/序
完美精選七十道台灣傳統料理
斯土斯民的飲食文化
藉著每一道料理娓娓道來
『台灣菜』經過歲月的流轉
早已塑造出新的形象,也最能顯現本地文化性格
其菜式有「辦桌」的傳統風味
「海鮮店」的生猛系列
以及「台菜餐廳」酒家菜的創新
內容收錄老師傅的經驗傳承及小撇步
煮得一手好菜並非難事