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專業與堅持：23則餐旅專業經理人的故事

作者：國立高雄餐旅大學

出版社：五南

出版日期：2018-04-25

語言：中文

ISBN：9789571195957

定價：480 元

內容簡介

目錄書摘

導讀/序

　　本書採訪23位畢業校友
　　在餐旅的領域裡運用所學的專業堅持成長茁壯為餐旅業界所用的專業經理人
　　且讓我們細細閱讀他們的故事……