金寶書局網路書店

 
目前位置:首頁 > 圖書十大分類 > 400 應用科學類 > 427 飲食;烹飪 > 烘焙食品乙級完勝密技
圖書十大分類 > 400 應用科學類 > 427 飲食;烹飪 > 烘焙食品乙級完勝密技
烘焙食品乙級完勝密技
烘焙食品乙級完勝密技
作者: 麥田金
出版社上優文化
出版日期:2018-07-11
語言:中文
ISBN:9789869615150
定價450
購買數量:
內容簡介
目錄書摘
導讀/序
  獨家收錄麵包、西點蛋糕的題組流程! 
  一目瞭然的時間軸分配及製作程序 
  讓您在考試中從容不迫,事半功倍

  條理分明的試題剖析
  清楚詳盡的計算過程
  大圖說明的流程製作
  精緻清晰的圖示輔助
  經驗傳授的注意叮嚀
  名師破解的學科說明

  六大重點一次集結
  一本密技讓您絕對完勝考試!