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餐桌上的地理課
餐桌上的地理課
出版社三民書局
出版日期:2018-08-15
語言:中文
ISBN:9789571464602
裝訂:平裝
定價250
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內容簡介
目錄書摘
導讀/序
  水果王國彷彿就像是小型的聯合國聚會!
  抓住味蕾的香料是掀起歷史波浪的源頭!
  我生產糧食,可是我卻吃不到?
  甜味的攝取與奴隸制度有關?

  翻開隱藏在餐桌背後的飲食故事,
  喚起人、土地和自然的美味關係,
  好吃!吃好~更要延續這份滋味,
  點一份地理餐,吃進美味、也吃進文化!