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　　台灣最美的風景
　　不只是好山好水好風光
　　還有那一吃難忘的美味！

　　「米其林」是許多美食愛好者追逐的指標，而台灣也吹起摘星風潮，但那些未列入米其林指標的餐廳呢？不要被星星給迷惑了，台灣的美食可不止這些！

　　究竟什麼是美食？美食除了滿足口腹之欲，更是一盤盤人生故事，美味並非一蹴可及，料理人們或是離鄉背井打拼、或是奮力堅守家業，每道料理都是料理人千百次嚐試下的碩果，每間餐廳都是嘔心經營的結晶。

　　本書將台灣分為北、中、南、東四區，從街頭巷弄的小吃到在地人必去的餐廳，以帶路人的身分，帶你走遍全台，看見台灣飲食文化新舊融合、豐富多元的底蘊；看見店家的堅持與傳承，深入台灣在地飲食文化的精髓，品味那份美味的堅持與感動。

本書特色

　　【45家好食味店家】
　　精選全台各地特色、傳統店家；餐廳會館、攤位小吃。

　　【深入台灣的飲食文化，聆聽每道料理的故事】
　　在地走訪大口吃、親身感受，感受店家孕育的美味。

各界推薦

　　交通部觀光局局長 周永暉
　　國立高雄餐旅大學附屬餐旅高級中等學校校長 周敦懿
　　「料理美食王」節目主持人 焦志方
　　台灣旅遊交流協會理事長 賴瑟珍
　　大力推薦！

　　（依姓氏筆畫排序）