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氣炸鍋低油料理
作者: 西鎮一嬸
出版社拓客
出版日期:2018-11-01
語言:中文
ISBN:9789865002978
裝訂:平裝
定價400
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內容簡介
目錄書摘
導讀/序
  油炸食品愛好者福音
  利用空氣炸鍋烹煮
  能吃到炸食的酥香美味
  卻沒有油炸時產生的高熱量

  氣炸鍋不僅能「炸」,還能「烤」,更能「蒸」
  不需油炸,也能吃到酥香的食物
  蔬食、肉類、海產、麵包
  空氣炸鍋都能輕鬆搞定
  不僅省時省工
  更減少烹調時用油,逼出食材油脂
  享受美食也享受健康

  鳳尾蝦球、炸鮮奶、起司爆漿雞排
  蜜汁叉燒、話梅燒排骨、奶酪土司捲
  蛤蜊蒸蛋、蒜蓉扇貝……
  140道氣炸鍋經典美味,新手也能變大廚