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> 中餐烹調丙級必勝精選2019
中餐烹調丙級必勝精選2019
作者:
潘宏基
出版社
:
三藝文化
出版日期
:2019-01-16
語言
:中文
ISBN
:9789869668514
裝訂
:平裝
定價
:
428
元
購買數量:
本
內容簡介
目錄書摘
導讀/序
全書架構明確
包含考前、應試的各式須知、術科解析示範、學科試題測試
配方精準確實
作法精確詳實,作法詳盡卻不繁瑣
圖文並茂簡潔
剔除冗言贅字,以洗鍊的圖文告訴你考照必勝之法!
版型生動有趣
術科分為第一階段、第二階段進行示範,解剖考照規則
步驟簡單清楚,無師也可以自通!