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出得廳堂宴客菜(中英對照)

作者： Forms Kitchen 編輯委員會-編著、Forms Kitchen 編輯委員會

出版社：Forms Kitchen

出版日期：2019-05-03

語言：中文

ISBN：9789621469618

裝訂：平裝

定價：350 元

內容簡介

目錄書摘

導讀/序

　　將「料理教室」系列重新編著，書內包含38個食譜，有冷盤、主菜、飯麵、甜品，可因應賓客需求設計合心意的宴席菜單，少油少鹽隨你選配，每道菜詳細解釋烹調秘技，令你掌握要點，消除宴席做菜的疑慮。