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把烘焙變簡單&什麼都可以作！一起作233道職人級好味甜點

作者：音羽和紀

出版社：良品文化

出版日期：2019-05-16

語言：中文

ISBN：9789867627056

裝訂：精裝

定價：680 元

內容簡介

目錄書摘

導讀/序

　　無論甜點新手、業餘愛好者、專業玩家都值得擁有的一本甜點專書！
　　日本料理職人音羽和紀的不受限甜點食譜。

　　本書的甜點食譜以「容易製作」為核心理念，
　　使用身邊相近的素材與工具，盡量簡化製作步驟，但在美味與視覺呈現上卻也毫不妥協。
　　無論是在餐廳中作為當店特製甜點，或是於家庭派對時端