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Fruit-人氣甜點師的水果藝術
Fruit-人氣甜點師的水果藝術
出版社華洁國際
出版日期:2019-04-30
語言:中文
ISBN:9789869762205
裝訂:精裝
定價950
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內容簡介
目錄書摘
導讀/序
  ★賽堤克?葛雷( C?dric Grolet)當代最有才華的甜點師,讓你一次窺探所有精緻水果的製作方法
  ★提到賽堤克?葛雷( C?dric Grolet),隨之而來的是數不盡的榮耀與光環和浮現更多是他驚人的甜點作品
  ★得獎無數被譽為最有影響力的甜點師傅,透過45種水果與95份食譜,無論是否有甜點基礎都會有屬於你的食