金寶書局網路書店

 
目前位置:首頁 > 圖書十大分類 > 400 應用科學類 > 427 飲食;烹飪 > 陳永信世界麵包冠軍技法(教育推廣版)
圖書十大分類 > 400 應用科學類 > 427 飲食;烹飪 > 陳永信世界麵包冠軍技法(教育推廣版)
陳永信世界麵包冠軍技法(教育推廣版)
陳永信世界麵包冠軍技法(教育推廣版)
作者: 陳永信
出版社積木文化
出版日期:2019-05-16
語言:中文
ISBN:9789864591688
裝訂:平裝
定價750
購買數量:
內容簡介
目錄書摘
導讀/序
【教育推廣版】
堅持信念 幸福發酵

麵包
是手藝,也是創意
是技術,也是藝術
講究造型更重視口感


當麵包師傅用雙手揉麵團時,無形之中也注入了熱情、信念和感恩的力量,想藉此把幸福傳遞給所有的人——只有發自內心知道為了什麼而做麵包,才會走得更好更遠! ───陳永信

如何做出冠軍麵包?
如何