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擺譜:看圖照著擺,零廚藝無油煙的10分鐘料理紙食譜
擺譜:看圖照著擺,零廚藝無油煙的10分鐘料理紙食譜
作者: 上田淳子
出版社圓神
出版日期:2019-06-01
語言:中文
ISBN:9789861336909
裝訂:平裝
定價290
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內容簡介
目錄書摘
導讀/序
★ 首刷超值限量贈!妙潔料理紙一份(22cm × 7m,市價79元)可製作23道菜!
★ 超省時!零失誤!免收拾!風靡日本,3步驟極簡料理法,一本讓你「用」的食譜書!
★ 打破傳統「看」食譜思維,不用工具測量分量,只要跟著1:1圖譜簡單「擺」,37道專業料理輕鬆上桌!

 37道美食,全都一紙搞定!
研修於法國及瑞士,活躍於日本各大節目的料理研究家精心設計!

當你興致勃勃的拿著食譜,想要大展身手時……
 「備料好麻煩,好多食材都找不到。」
「下廚好辛苦,一煮就是好幾個小時,累死人了!」
「明明都已經照著步驟做了,為什麼還是難以下嚥?」
「每次做菜都像打仗,要邊看食譜,邊下油鍋炒,根本忙不過來!」

你還在手忙腳亂邊看食譜邊下廚嗎?即使照著食譜做,成品還是難以端上檯面嗎?
本書將是你的救星!讓你邊看、邊玩、邊享受做菜樂趣的全新概念食譜書華麗登場!

韓式辣起司烤雞、印度烤雞肉、瑪格麗特風味豬肉、奶油起司烤鮭魚、歐風烏賊飯、中式海帶蒸蛤蜊、法式蒸蝦佐時蔬、洋香菜奶油烤菇、檸檬風味油蒸大蔥……橫跨東西方料理,遍及雞、豬、魚、蝦、蔬菜各類食材,37道美食,輕