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包手作羊毛氈的復刻食光:第一本擬真食物羊毛氈,帶你用基礎技法封存記憶中的麵包、糕點、眷村好味道
包手作羊毛氈的復刻食光:第一本擬真食物羊毛氈,帶你用基礎技法封存記憶中的麵包、糕點、眷村好味道
作者: 雷包
出版社蘋果屋
出版日期:2019-08-02
語言:中文
ISBN:9789869734363
裝訂:平裝
定價450
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內容簡介
目錄書摘
導讀/序
  ★文創新指標!榮獲2019臺灣文博會「文創精品獎」、誠品台灣「肖年頭家」新勢力品牌。
  ★TVBS、壹週刊、三立電視台等媒體爭相專訪,最具台灣代表性的「擬真食物羊毛氈」!
  ★世界麵包冠軍吳寶春、知名作家劉克襄,跨界重磅推薦!

  油亮亮的台式菠蘿、讓人想一口咬下的滿滿肉鬆麵包,
  還有辦桌必備的兔子豆沙包,甚至燒餅油條、蔥油餅…… 
  你相信嗎?這些,竟然統統都是用羊毛氈做成的!

  ◎第一本以「台灣古早味食物」為主題的羊毛氈書籍,
  以故事為底,用戳針體現,封存「食(時)代記憶」的美好滋味──
  從小生長在眷村,曾擔任海軍上士的「包.手作羊毛氈」創辦人雷包,   
  為了用自己最擅長的技藝留住50~70年代的特色與味道,
  她不惜放棄「終生俸」投入手作創業,持續挑戰、試驗羊毛的各種可能性。
  從代表作「菠蘿麵包」開始的一系列古早味作品,精緻、擬真且具濃厚在地風情,
  不僅讓她受到廣大媒體的注目,更獲得了「羊毛氈界吳寶春」的稱號。

  ◎雷包老師首度公開教學!從基礎技法到進階創作,
  從沒見過的創新羊毛氈手法,一本最有溫度的手作故事書──
  本書集結「