餐桌上的紅色經濟風暴：黑心、暴利、壟斷，從一顆番茄看市場全球化的跨國商機與運作陰謀
出版社：寶鼎
出版日期：2019-06-06
語言：中文
ISBN：9789862488102
裝訂：平裝
定價：420 元
法國新聞界最高榮譽「阿爾貝－隆德雷斯獎」得獎作品
暢銷法國、日本，在義大利出版卻被迫喊停？
番茄罐頭的黑色真相，令人震驚的全球化經濟現實！
披薩、番茄濃湯、薯條沾醬??番茄糊幾乎是日常生活中不可或缺的食材，但有誰會去關心這毫不起眼的紅色濃稠醬料？或許也沒有人知道，超市貨架上的一個個番茄罐頭，背後所代表的是龐大跨國商機，涉及企業角力、剝削勞工、官商勾結、黑心食品、政治鬥爭、監獄黑幕等面向；番茄加工業暴利驚人，年銷售額可達百億美元，連義大利黑手黨都來分一杯羹。
?中國生產的加工番茄原料，卻以「義大利製造」罐頭流通市場？
?不能說的祕密——生產線「69%添加劑」現場直擊！
?用「黑墨水」改造，讓腐壞的番茄變成值錢紅金？
2011年，作者馬雷在家鄉普羅旺斯一家罐頭工廠圍牆外，注意到濃縮番茄桶的蹤跡，上頭標籤寫著「番茄果泥，中國製造」，引起他的好奇：普羅旺斯當地農產豐富，甚至有「法國農場」的美譽，為什麼還需要從中國進口濃縮番茄？他一路追蹤線索，從中國到義大利、美國、非洲、加拿大、西班牙，採訪企業高階主管、茄農、中間商與採收工人；他在長達二年的調查過程吃了無數閉門羹，卻仍鍥
暢銷法國、日本，在義大利出版卻被迫喊停？
番茄罐頭的黑色真相，令人震驚的全球化經濟現實！
披薩、番茄濃湯、薯條沾醬??番茄糊幾乎是日常生活中不可或缺的食材，但有誰會去關心這毫不起眼的紅色濃稠醬料？或許也沒有人知道，超市貨架上的一個個番茄罐頭，背後所代表的是龐大跨國商機，涉及企業角力、剝削勞工、官商勾結、黑心食品、政治鬥爭、監獄黑幕等面向；番茄加工業暴利驚人，年銷售額可達百億美元，連義大利黑手黨都來分一杯羹。
?中國生產的加工番茄原料，卻以「義大利製造」罐頭流通市場？
?不能說的祕密——生產線「69%添加劑」現場直擊！
?用「黑墨水」改造，讓腐壞的番茄變成值錢紅金？
2011年，作者馬雷在家鄉普羅旺斯一家罐頭工廠圍牆外，注意到濃縮番茄桶的蹤跡，上頭標籤寫著「番茄果泥，中國製造」，引起他的好奇：普羅旺斯當地農產豐富，甚至有「法國農場」的美譽，為什麼還需要從中國進口濃縮番茄？他一路追蹤線索，從中國到義大利、美國、非洲、加拿大、西班牙，採訪企業高階主管、茄農、中間商與採收工人；他在長達二年的調查過程吃了無數閉門羹，卻仍鍥
