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日本人氣甜點師教你輕鬆作˙好看又好吃的免烤蛋糕
日本人氣甜點師教你輕鬆作˙好看又好吃的免烤蛋糕
作者: 森崎繭香
出版社良品文化
出版日期:2019-08-06
語言:中文
ISBN:9789867627100
裝訂:平裝
定價350
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內容簡介
目錄書摘
導讀/序
以市售海綿蛋糕為基底,不需要烤箱就能製作!
盡情享受裝飾蛋糕的樂趣吧,絕對不會失敗,輕鬆完成可愛好吃的蛋糕!

  ★免烤箱
  使用市售海綿蛋糕、蛋糕捲、蜂蜜蛋糕、手指餅乾等等作為基底,
  不必進行繁複的調理作業,也不用擔心烘烤失敗!

  ★免模具
  只需要調理碗&方形烤盤(或保存容器),
  就能輕鬆完成圓頂蛋糕&方盤蛋糕!
  將蛋糕基底切塊、鋪滿,塗抹奶油或倒入慕斯,
  美味蛋糕就此誕生~

  ★簡單又好看的裝飾方法
  不需要高超的擠花技巧,將水果貼上表面、以湯匙塗抹鮮奶油、
  使用基本花嘴……光是這樣就能作出令人讚嘆的漂亮蛋糕。

  ★清爽美味的甜點配方
  除了大量使用當令水果的鮮奶油蛋糕,
  也介紹以果凍、慕斯、冰淇淋等等製作的方盤蛋糕,
  冷藏過後美味加倍,一年四季都適合品嚐。