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環遊世界80杯雞尾酒特調
環遊世界80杯雞尾酒特調
作者: Chad Parkhill
出版社三悅文化
出版日期:2019-07-08
語言:中文
ISBN:9789869673051
裝訂:精裝
定價600
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內容簡介
目錄書摘
導讀/序
除了基酒、調味香料、糖漿、水果……
你的酒譜及酒單可以再多融入一味「歷史」與「文化」!

  除了調酒技藝與品酒知識之外,
  增進對蘊含在其中的「風土人文」理解,
  亦是現代菁英或雅士提升自我涵養的重要環節

  透過不同的視點,重新建構你對雞尾酒的想像
  跟隨地域文化與當地歷史的軌跡
  一同踏上那至高醉人的「環遊世界80杯雞尾酒」微醺巡禮

  隱藏在酒杯之中、那絢爛耀眼的小宇宙

  風味多元、富有層次感的雞尾酒,是相當時尚、製作方式變化多端,並能透過酒液風味與光彩奪目的外觀呈現獨特氛圍的飲品。不論是視覺還是味覺感受,都會被眼前這杯奧妙所擄獲,迫不及待地想享受品酩的樂趣與魅力。

  不論是在人聲鼎沸的酒吧、融入周遭情境的特色餐館、亦或是佐著自家窗台外的景致,都能因應不同的時空、場域、心情感受,調製出最符合當下氣氛、讓微醺與情感充分融合的一杯雞尾酒飲品。

  開啟一場令人陶醉的特調雞尾酒冒險

  而本書作者查德?帕西爾更認為,「遊歷」一直都是雞尾酒DNA的一部分。伴隨人類旅行與貿易的推動,各種促使雞尾酒變化與演進的因子與素材,也開始廣播到各地,在不同的新場域觸發嶄╖