日本家庭、喫茶店定番和風洋食料理完整收錄
台灣第一本日本洋食文化食譜專書！
※《和食古早味》作者、中央大學中文系助理教授 胡川安 專業審訂
※「湘南煮婦在廚房」版主 吮指推薦
老派是一種時髦，洋食可以是你的餐桌日常選項
拿坡里義大利麵、土耳其飯、歐姆蛋、百菇奶油濃湯……知名料理老師郭靜黛JOYCE，將她鑽研日本飲食多年的經驗首度以專書公開，傳授如何在家做出最道地的日式洋食的懷舊滋味，更詳細解說每道料理的起源。
從醬料開始到上桌，51道經典料理的訣竅、以及唯有專業等級才教得來的省時祕技，只要跟著步驟做，就能做出大人小孩都愛的經典美食。
今日、何食??？
本書特色
＊經典洋食料理，一個不漏全收錄。
＊詳細的食譜教學，零廚藝也能放心複製。
＊淺顯易懂的料理文化小知識，邊吃邊學。
＊排版設計、攝影風格復刻昭和時期的氣氛。
台灣第一本日本洋食文化食譜專書！
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