【專文推薦】
善果餐飲國際創辦人 嚴心鏞
《GQ》國際中文版專案主編 施俐??
【好評推薦】
「柏克金餐酒集團」店經理 李家輔
顛覆時間及空間的挑戰，（鄭家皓設計師）將柏克金各種面向的個性因應不同餐飲的屬性，展現它平衡且特別之處！
「GABEE.」創辦人 林東源
事物的存在，必然與環境空間的所有元素有所關聯，餐飲設計是極其複雜的思維美學呈現。
「貓下去敦北俱樂部與俱樂部男孩沙龍」負責人 陳陸寬
在改變世界之前，得先解決設計的問題。
「IF OFFICE」負責人 馮宇
在營運操作的務實環節上，創造叫好叫座的商空經典，每一件作品都是直球對決的精準美學。
從設計顧問的綜觀角度切入，給予專業開店者經營品牌及管理之道
內容以餐飲品牌規劃發展及實務操作為主軸，帶入案例輔助理解
2015年3月出版《設計餐廳創業學》迄今，除了協助創業者創建品牌之外，到現在主要協助餐旅產業轉型或創新的業務，體認到台灣企業對於品牌與設計極度陌生，因此有必要針對此議題，提供多年的經驗與分享解決的方案，進而為台灣品牌的創建之路盡一份心力。這些想法及理念其實不只適用於餐廳與旅館產業，對於有在經營實體空間的業者也相╖
善果餐飲國際創辦人 嚴心鏞
《GQ》國際中文版專案主編 施俐??
【好評推薦】
「柏克金餐酒集團」店經理 李家輔
顛覆時間及空間的挑戰，（鄭家皓設計師）將柏克金各種面向的個性因應不同餐飲的屬性，展現它平衡且特別之處！
「GABEE.」創辦人 林東源
事物的存在，必然與環境空間的所有元素有所關聯，餐飲設計是極其複雜的思維美學呈現。
「貓下去敦北俱樂部與俱樂部男孩沙龍」負責人 陳陸寬
在改變世界之前，得先解決設計的問題。
「IF OFFICE」負責人 馮宇
在營運操作的務實環節上，創造叫好叫座的商空經典，每一件作品都是直球對決的精準美學。
從設計顧問的綜觀角度切入，給予專業開店者經營品牌及管理之道
內容以餐飲品牌規劃發展及實務操作為主軸，帶入案例輔助理解
2015年3月出版《設計餐廳創業學》迄今，除了協助創業者創建品牌之外，到現在主要協助餐旅產業轉型或創新的業務，體認到台灣企業對於品牌與設計極度陌生，因此有必要針對此議題，提供多年的經驗與分享解決的方案，進而為台灣品牌的創建之路盡一份心力。這些想法及理念其實不只適用於餐廳與旅館產業，對於有在經營實體空間的業者也相╖
