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捲捲揉快製麵包:教你用最簡單的3步驟,做出熱騰騰的烤麵包!所有麻煩的事情通通跳過!
捲捲揉快製麵包:教你用最簡單的3步驟,做出熱騰騰的烤麵包!所有麻煩的事情通通跳過!
作者: 清水美紀
出版社三悅文化
出版日期:2019-11-07
語言:中文
ISBN:9789869790550
裝訂:平裝
定價280
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內容簡介
目錄書摘
導讀/序
作者介紹
  麻煩的事情一概沒有!
  只要「捲一捲」、「揉一揉」再烤一下就好
  感受與剛出爐美味麵包之間的最短距離

  究極簡約!絕不失敗!
  在調理盆裡捲一捲,再揉一下
  接著放在烤盤上烤一烤
  見證香噴噴麵包出爐的瞬間
  就是這麼簡單

  「想要在家製作好吃的現烤麵包,最簡單的方法是!?」

  本書收錄的盡是專為懶人設計的簡約食譜,幫您消除所有做麵包的壓力!就算是新手也不會失敗,可以帶著笑容咬下一口剛出爐的美味。如果您曾經因為做麵包而飽受挫折,揮別遺憾的機會就是現在。

  不動手揉也無所謂,手不會弄髒;完全不需要特殊的器具或模具;還能隨興嘗試各種味道與形狀的變化款……趕快跟著Yummy老師享受做麵包的新鮮樂趣吧!

  ◎快製麵包
  快製麵包是指不透過酵母發酵,只用泡打粉膨脹的麵包。做法超級簡單,也不必使用任何特殊器具!只要準備最基本的低筋麵粉、泡打粉和優格、鹽巴、砂糖和油。
  外層酥脆、?層鬆軟有嚼勁,剛出爐的美味絕對不輸街上的麵包店。

  ◎金黃色雞蛋麵包
  這是加了雞蛋和奶油的布里歐風麵包。剛出爐時閃閃發亮的金黃色令人感動不已!一放進嘴裡,紮實的口感