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在地‧餐桌‧小旅行 遇上香港飲食文化
在地‧餐桌‧小旅行 遇上香港飲食文化
出版日期:2021-04-01
語言:中文
ISBN:9789888675937
定價400
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內容簡介
目錄書摘
導讀/序
作者介紹
走訪香港各處,
在散步中感受飲食文化!
食物能帶給人最簡單、最直接的滿足感,
而一道菜式要令人印象深刻,
除了食物要美味外,更可能因為當中盛載?M的故事。
在香港,有很多特色食店在默默經營,
它們或許沒有堂皇的裝潢、沒有定期更新的菜單,
但店主們的熱誠、真摯卻令食物別具意義。

本書特色

.走訪十間香港食肆小店,探尋美味與情懷的平衡
.採訪店主,發掘獨一無二的港式餐桌故事
.精選特色在地食物,詳細記述製作方法
.在食店附近小旅行,了解歷史故事
.手繪風格水彩畫,呈現美食及店舖建築