【本書特色】
94道必吃經典蔬食料理+56道美味醬料垂涎演出!
~低脂.輕食.開胃.爽口.好吃.速拌~
?扆楛d蔬食更勝於吃素
吃素太沈重,營養均衡,健康才滿點
?挼限像怳j的誘因
不僅止於滿足味蕾,而是在於淨化生活
?捖t拌減法烹調
樂活、慢食,讓食物更有滋味
?悝C葷料理食尚新潮流
少魚肉蛋奶+多蔬果雜糧＝新食尚
?悗~味生活從蔬食開始
無菜單餐廳、養生美食、異國料理、在地饗宴……品味蔬食新主流
＊ Part 1最開胃蔬食拌菜TOP10
永遠吃不膩的開胃拌菜
＊ Part 2超爽口蔬食拌菜
各式技法速拌蔬食~生拌.醃拌.熟拌.灼拌.溫拌.嗆拌
＊ Part 3異國風味蔬食拌菜
各國風味蔬食拌菜~泰國.越南.雲南.柬埔寨.馬來西亞.新加坡
印度.日本.韓國
＊ Part 4超低脂蔬食拌菜
營養師低脂蔬食拌菜~減重.養生.健康.窈窕.樂活.輕食.零負擔
＊ Part 5偷吃步60秒速拌蔬食
大廚速拌蔬食~簡便.速成.易學.爽口.零油煙
【內容簡介】
1. 引爆蔬食潮流新風尚
在追求樂活輕食的風潮中,蔬食料理成為當紅炸子雞。蔬食不等於素食,以蔬果雜糧為要角的主食,加
94道必吃經典蔬食料理+56道美味醬料垂涎演出!
~低脂.輕食.開胃.爽口.好吃.速拌~
?扆楛d蔬食更勝於吃素
吃素太沈重,營養均衡,健康才滿點
?挼限像怳j的誘因
不僅止於滿足味蕾,而是在於淨化生活
?捖t拌減法烹調
樂活、慢食,讓食物更有滋味
?悝C葷料理食尚新潮流
少魚肉蛋奶+多蔬果雜糧＝新食尚
?悗~味生活從蔬食開始
無菜單餐廳、養生美食、異國料理、在地饗宴……品味蔬食新主流
＊ Part 1最開胃蔬食拌菜TOP10
永遠吃不膩的開胃拌菜
＊ Part 2超爽口蔬食拌菜
各式技法速拌蔬食~生拌.醃拌.熟拌.灼拌.溫拌.嗆拌
＊ Part 3異國風味蔬食拌菜
各國風味蔬食拌菜~泰國.越南.雲南.柬埔寨.馬來西亞.新加坡
印度.日本.韓國
＊ Part 4超低脂蔬食拌菜
營養師低脂蔬食拌菜~減重.養生.健康.窈窕.樂活.輕食.零負擔
＊ Part 5偷吃步60秒速拌蔬食
大廚速拌蔬食~簡便.速成.易學.爽口.零油煙
【內容簡介】
1. 引爆蔬食潮流新風尚
在追求樂活輕食的風潮中,蔬食料理成為當紅炸子雞。蔬食不等於素食,以蔬果雜糧為要角的主食,加
