來喝一杯吧!
食材 × 推薦的基酒＝變化無窮自家特製酒
和三五好友在家品嘗自製的酒子酒、鳳梨酒、葡萄酒,是人生一大樂事；
在廚房裡用辣椒酒、大蒜酒、薑酒為料理畫龍點睛,是料理的樂趣之一；
將陽台裡的花花草草製成茉莉花酒、玫瑰花酒、巴西里酒,延長了花草的生命,
也賦予它們新的味道,是生活中的小確幸。
書中介紹了200款利用當季的水果、蔬菜、花&草、茶葉和中藥,
加上日本燒酎(或以伏特加、白蘭地、威士忌等替換)輕鬆地完成的自家特製酒。
大部分自製酒多需要花上數月甚至1年才能飲用,
但書中也有幾款只要1天也可成的、也有3天就可以品的,
現在就拿起家裡的瓶瓶罐罐,用日本燒酎、伏特加或威士忌等,
收藏每一季的好滋味,封存食材最美好的味道!
食材 × 推薦的基酒＝變化無窮自家特製酒
和三五好友在家品嘗自製的酒子酒、鳳梨酒、葡萄酒,是人生一大樂事；
在廚房裡用辣椒酒、大蒜酒、薑酒為料理畫龍點睛,是料理的樂趣之一；
將陽台裡的花花草草製成茉莉花酒、玫瑰花酒、巴西里酒,延長了花草的生命,
也賦予它們新的味道,是生活中的小確幸。
書中介紹了200款利用當季的水果、蔬菜、花&草、茶葉和中藥,
加上日本燒酎(或以伏特加、白蘭地、威士忌等替換)輕鬆地完成的自家特製酒。
大部分自製酒多需要花上數月甚至1年才能飲用,
但書中也有幾款只要1天也可成的、也有3天就可以品的,
現在就拿起家裡的瓶瓶罐罐,用日本燒酎、伏特加或威士忌等,
收藏每一季的好滋味,封存食材最美好的味道!
