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全球第一位集心理、營養和烹飪於一身的營養精神醫學專家著作!



◎下班後吃炸雞配珍奶或啤酒紓壓？小心,你吃下的還是壓力。

◎《哈姆雷特》有句話:「這是迷迭香,為了記住事情。」研究證實,這是真的。

◎只要壓力持續兩小時,足以改變腸道細菌,難怪心情不好的人食慾不佳。

◎你聽過「麥得飲食」(MIND)嗎？這是目前預防失智症的最佳選擇!



作者烏瑪.納多為畢業於哈佛醫學院的精神科醫生、劍橋廚藝學校的專業廚師,

也是畢業於康乃爾大學的營養專家。



目前擔任美國麻省總醫院(MGH)的營養與生活方式精神醫學科主任,

是全球少數營養學與心理學兼具的專業人士,更特別的是,她還煮得一手好菜。



她多年研究發現,腸道和腦部有非常精密的關聯,

烏瑪.納多(Uma Naidoo) 為精神科醫生(哈佛醫學院畢業)、專業廚師(劍橋廚藝學校畢業)及營養專家(康乃爾大學畢業)。目前擔任美國麻省總醫院營養與生活方式精神醫學科主任、麻省醫學中心營養精神醫學科主任,並於劍橋廚藝學校任教。 經常為哈佛大學、生活品牌公司Goop、紐約市猶太社區中心總部,及線上學習平臺IVY演講,同時是哈佛醫學院的官方線上刊物,《哈佛健康》(Harvard Health Publishing)的撰稿人。剛為麻省醫學中心完成烹飪影片的拍攝,透過料理,向大眾傳授關於營養精神醫學的知識。 譯者簡介 謝慈 臺大外文系畢業,臺大翻譯所在學,熱愛文學與翻譯。 譯有《身體記憶,比大腦學習更可靠》、《手起刀落──外科醫療史》(以上為大是文化出版)、《讀癮者的告解》(