宋朝人有奪──假掰？
古代雅痞就這樣爽爽過!
-上館子、看表演,偶爾去阿公店(!)也看球賽
-廚師太會做菜,只好請他走路!？為什麼？
-宋代就可以「打香腸」？
-宋代情侶怎麼談戀愛？晚上可以逛夜市、一邊約會？
一天廿四小時、十二個時辰,宋朝人怎麼過？
玩出、吃出獨屬宋朝的風流!
◎宋朝人過得有多爽？吃飯要外食、洗臉水要買來用；而且,連皇帝都可以叫外送？
作為中國經濟發展最好、最熱絡的時代之一,許多宋朝人其實根本不愛在家裡吃飯,而是喜歡去氣派又好吃的餐廳大吃特吃。而當時的頂尖餐廳──不但有三層樓高、還需要蓋出五座建築物來招待客人？五個「大樓」還彼此之間可以互通往來,光是包廂就有60個!？
此外,也因為經濟高度發達的關係,許多服務業也因運而生。覺得現在早餐店隨地可見就夠方便了嗎？在服務業超級發達的宋朝,連一般民眾都不需要一大早起床燒火做飯、打洗臉水。《東京夢華錄》與《夢梁錄》中都有記載:在宋代,連尋常百姓都可以一大早買到已經燒好的洗臉水、早餐店裡就有賣十幾種口味的包子「炒肺」、粥飯之類的早餐。輕鬆地梳洗、吃完早餐後,瀟灑地直接去工作地點上班。
宋朝人,也太會生活了吧？!
偷偷告訴你?在宋代,皇帝也想叫外送!而且吃了開心,不但會給小費,還會變回頭客？
南宋隆興年間的一次觀燈節,當時的宋孝宗就曾在入夜之後叫了夜市上的「南瓦張家圓子」和「李婆婆魚羹」等宵夜外送送入宮中,並且還給了雙倍的費用；大概是覺得這麼好吃的東西,只有自己吃到太可惜了吧？於是之後的淳熙五年,宋孝宗在去給太上皇請安前,還專門派人再去買李婆婆雜菜羹、賀四酪麵、臧三豬胰胡餅、戈家甜食,帶去與太上皇一起分享品嘗。
◎吃包子超過十種口味、沒辣椒還是無辣不歡；宋朝人還吃爆米花、吃火鍋、吃韓國流行的醬蟹,甚至,吃生魚片!？
宋朝人,吃的有多爽？光是一個包子,除了常見的肉包、筍包與菜包外,還有薄皮春繭包子、蝦肉包子、七寶包子、江魚包子、水晶包子、鵝鴨包子──生活在現代的我們,聽都沒聽過的餡料,宋朝人上街就買得到？
其實──這只是宋朝的小吃而已。在宋朝,連泡菜都有不同的吃法!拿大白菜、蘿蔔去醃是不夠的,連雞、鴨、鵝、魚、蝦、蟹……甚至雀鳥,都可以醃來吃？
古代雅痞就這樣爽爽過!
-上館子、看表演,偶爾去阿公店(!)也看球賽
-廚師太會做菜,只好請他走路!？為什麼？
-宋代就可以「打香腸」？
-宋代情侶怎麼談戀愛？晚上可以逛夜市、一邊約會？
一天廿四小時、十二個時辰,宋朝人怎麼過？
玩出、吃出獨屬宋朝的風流!
◎宋朝人過得有多爽？吃飯要外食、洗臉水要買來用；而且,連皇帝都可以叫外送？
作為中國經濟發展最好、最熱絡的時代之一,許多宋朝人其實根本不愛在家裡吃飯,而是喜歡去氣派又好吃的餐廳大吃特吃。而當時的頂尖餐廳──不但有三層樓高、還需要蓋出五座建築物來招待客人？五個「大樓」還彼此之間可以互通往來,光是包廂就有60個!？
此外,也因為經濟高度發達的關係,許多服務業也因運而生。覺得現在早餐店隨地可見就夠方便了嗎？在服務業超級發達的宋朝,連一般民眾都不需要一大早起床燒火做飯、打洗臉水。《東京夢華錄》與《夢梁錄》中都有記載:在宋代,連尋常百姓都可以一大早買到已經燒好的洗臉水、早餐店裡就有賣十幾種口味的包子「炒肺」、粥飯之類的早餐。輕鬆地梳洗、吃完早餐後,瀟灑地直接去工作地點上班。
宋朝人,也太會生活了吧？!
偷偷告訴你?在宋代,皇帝也想叫外送!而且吃了開心,不但會給小費,還會變回頭客？
南宋隆興年間的一次觀燈節,當時的宋孝宗就曾在入夜之後叫了夜市上的「南瓦張家圓子」和「李婆婆魚羹」等宵夜外送送入宮中,並且還給了雙倍的費用；大概是覺得這麼好吃的東西,只有自己吃到太可惜了吧？於是之後的淳熙五年,宋孝宗在去給太上皇請安前,還專門派人再去買李婆婆雜菜羹、賀四酪麵、臧三豬胰胡餅、戈家甜食,帶去與太上皇一起分享品嘗。
◎吃包子超過十種口味、沒辣椒還是無辣不歡；宋朝人還吃爆米花、吃火鍋、吃韓國流行的醬蟹,甚至,吃生魚片!？
宋朝人,吃的有多爽？光是一個包子,除了常見的肉包、筍包與菜包外,還有薄皮春繭包子、蝦肉包子、七寶包子、江魚包子、水晶包子、鵝鴨包子──生活在現代的我們,聽都沒聽過的餡料,宋朝人上街就買得到？
其實──這只是宋朝的小吃而已。在宋朝,連泡菜都有不同的吃法!拿大白菜、蘿蔔去醃是不夠的,連雞、鴨、鵝、魚、蝦、蟹……甚至雀鳥,都可以醃來吃？
