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失控的不是血糖,是你的飲食:講糖教你這樣吃,血糖穩定不飆升
失控的不是血糖,是你的飲食:講糖教你這樣吃,血糖穩定不飆升
作者: 講糖/林冠怡
出版社如何
出版日期:2021-11-01
語言:中文
ISBN:9789861366050
裝訂:平裝
定價310
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內容簡介
目錄書摘
導讀/序
作者介紹
★15萬糖尿病病人及家屬信賴、長期追蹤的粉專「講糖」首度出書!集結有關血糖控制最重要內容,期盼人人解開糖尿困擾,擁抱健康!

★糖尿病學會常務理事/杜思德、馬偕醫院營養師/許碧惠、中國醫藥大學附設醫院糖尿病中心衛教師/葉桂梅專文推薦

血糖之所以會飆升,
是因為你不知不覺吃下去的糖/醣,比你想的還多!

有點餓又怕血糖飆,改來點玉米小充飢一下?
不能吃甜的,我吃鹹的蘇打餅總可以吧?
聽說吃苦瓜胜?降血糖,就不用吃藥了,是真的嗎?
害怕血糖飆升,早上改吃薏仁粉比較好?
皇帝豆、黑豆、豌豆、毛豆都是豆蛋魚肉類嗎?
老人家牙口不好,把水果打成果汁來喝吧?

糖尿病需要控制糖的分量,很多人因此戒斷甜食,以為自己吃得很健康,結果血糖還是大飆升!或是什麼都不敢吃或只吃一兩口,結果血糖太低造成暈眩。難道得了糖尿病,就表示你必須成為甜食、美食絕緣體嗎?

別讓糖尿病帶走生活中的甜味!

許多糖友會很注意甜食,卻沒發現有些鹹味食物吃起來不甜、卻會導致血糖飆升,讓之前的忌口辛勞功虧一簣。

事實上,「糖分與醣份」並不表示你不能吃甜食,也不表示鹹食一定沒問題,只要清楚每餐能攝取的醣量,偶爾來點甜食,也是OK的喔!本書傳遞控制血糖最正確的飲食知識,讓你吃得愉快,血糖又不會亂飆升。

想要血糖平穩?就從正確認識食物開始!

好評推薦

˙「吃」往往是很多糖尿病患的痛處,但本書告訴病友們如何以簡單有效的飲食原則,時時對自己吃進肚子裡的食物提高警覺、加強分析判斷的能力。——林口長庚新陳代謝科醫師 林嘉鴻

˙即便有飲食衛教工具,假如糖友沒有基礎的飲食概念,還是很難把完整的飲食建議傳授給病友。藉由書中對飲食控制深入淺出的了解,讓控糖得心應手。——大林慈濟醫院內分泌新陳代謝科主治醫師、營養治療科主任 陳品汎

˙控制血糖說來簡單,做起來困難!面對時時刻刻的考驗,如果要找一本書讓您成為食物的穩糖達人,這本就是您的不二選擇。——陳宏麟診所院長 陳宏麟

˙認識自己吃的食物種類與醣類份數,是糖友在控糖路上一定要學會的技巧,而本書就是本包含理想與實務的控糖工具書。——陳敏玲內科診所院長 陳敏玲

˙熟讀這本書,足以擔任家庭朋友間