金寶書局網路書店

★暢銷10年,經典改版、全面增修★

50年研究總整理

台灣保健營養開拓者 謝明哲博士的保健食品精華著作!



安全、活用、有效,

使用保健食品只要這一本就夠!



　　▃新增▃

　　最新熱門保健食品及成分

　　◆沙棘果-降血糖、抗氧化

　　◆辣木-增強免疫力

　　◆山酮素-改善皮膚過敏……

　　保健食品採購情報

　　◆最新版國人膳食營養素參考攝取量

　　◆衛福部審核健康食品……



　　▃修訂▃

　　7大關鍵期營養素需求

　　保健食品使用選購QA



　　你還在網路爬文蒐集保健食品的相關知識嗎？

　　你還在聽親朋好友吃啥保健食品,眼睛會亮、膝蓋不痛嗎？

　　網路廣告、電視購物的文案,總讓你想掏出錢包刷卡買單嗎？

　　藥妝、超商裡琳瑯滿目的商品,每個都催眠你買了吃了就可以青春永駐、體態窈窕嗎？



　　別再道聽塗說了!

　　★熱銷10年不退、健康從業人員最愛、增訂版重新上市★

　　台灣保健營養開拓者 謝明哲博士的保健食品全事典

　　不用怕被廣告唬弄或左鄰右舍的真假消息給誘惑,

　　超關鍵155種保健食品成分,吃對就足夠,遠離醫生、不生病!



　　國人服用保健食品的熱潮不退,銀髮族吃健康、中壯年吃保養、年輕辣妹吃漂亮,小朋友更求吃了長高變聰明。在我們生活週遭的電視購物、網路商店、藥妝/量販/超商等各大通路都可買到種類繁多的商品,可見得社會大眾對保健食品的依賴。



　　但有調查發現,超過七成民眾曾買過保健食品,其中不乏一次就花費上萬元的情形；八成民眾對服用中的保健食品及相關成分,缺乏知識概念,不知同時服用藥品和食品可能過量,或產生交互作用。



　　其實,現今社會的保健食品不再是單純地補充營養,忙碌的現代人更愛用保健食品輔助日常生活,從提振精神、保養身材都需要它,可見得目前大眾對保健食品的依賴。

　　

　　謝明哲老師堪稱台灣營養學界權威、保健食品之父,不僅擁有學術專業背景,更是營養食品相關業界最依賴的顧問,對保健食品的相關知識無人能出其右。本書將是集合謝老師對於營養學、保健食品之精華大成,畢生的功力都在書中呈現。



本書特色

謝明哲 　　臺北醫學大學營養學院保健營養學系名譽教授 　　學歷/臺灣大學農業化學研究所生化營養組博士 　　學界經歷/臺北醫學大學教授、系主任、研究所所長、學務長、公共衛生暨營養學院院長、副校長 　　組織機構經歷/考選部營養師檢覈委員會委員、中央標準局食品國家標準技術委員兼召集人、衛福部健康食品審查委員、財團法人人人體重管理基金會執行長等 　　社會團體經歷/臺灣營養學會第八、九任理事長、中華民國肥胖研究學會創會理事長、臺灣抗老化保健學會第二任理事長、亞太腫瘤暨慢性病營養學會創會理事長、臺灣保健食品學會常務監事、臺灣食品安全營養研究基金會董事長、台北龍山扶輪社創社社長等 　　鑽研營養學之教學與研究多年,研究論文及著作亦豐,教學認真,深受學生愛戴。除致力於營養學教學、研究數十年外,有鑒於社會上充斥似是而非的營養迷思、補充營養補助食品的繆誤觀念,於是深植營養保健生活化、普及化的宣揚,遍及海內外；並熱心推廣營養、保養、休養的三養養生觀念,迄今長達數十年之久。 　　日常生活中的教授,如同平常人一樣,熱愛健走與運動,在忙碌的教學工作之餘,除了保持每天運動的習慣外,也非常珍惜與家人的相處時光。