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咖啡拉花彩繪技法全圖解:第一次用鮮奶油拉花就上手!冠軍咖啡師教你從基底飲品到拉花技法,一次學會7大主題、63款令人驚豔的咖啡拉花!
咖啡拉花彩繪技法全圖解:第一次用鮮奶油拉花就上手!冠軍咖啡師教你從基底飲品到拉花技法,一次學會7大主題、63款令人驚豔的咖啡拉花!
作者: 李康彬
出版社台灣廣廈
出版日期:2021-12-16
語言:中文
ISBN:9789861305189
裝訂:平裝
定價380
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內容簡介
目錄書摘
導讀/序
作者介紹
★IG 26萬粉絲狂推轉發,CNN等國外媒體爭相報導★

《咖啡歐爸的彩繪拉花》暢銷新訂版來了!



完整公開「以鮮奶油為畫布」的Cream Art獨創技法

只要「點一點、勾一勾、塗一塗」,就能為咖啡飲品增添色彩,

任何人都能做出「好喝又吸睛」的作品!



  從韓國紅到全世界!獨步全球的「視覺系咖啡」創作者李康彬引領「彩繪拉花」風潮!

  不同於必須使用蒸氣奶泡的拉花藝術(Latte Art),

  而是用「打發的鮮奶油」為底,再以食用色素勾勒出線條與色彩的彩繪技法。



  全書詳細示範63種「彩繪拉花」教學,

  包括「經典地標、世界名畫、節慶圖騰、動感風景、立體漫畫、童趣插圖、手寫字體」7大主題,

  並傳授超人氣冷萃咖啡、即溶咖啡、基礎牛奶、香草牛奶、特調牛奶、雞尾酒6大基底冷飲製法——

  從材料、工具、作法到步驟圖,完整呈現出每一款作品的製作流程,

  一次可學會3百多種「彩繪拉花飲品」的組合變化!



  想不想來一杯令人驚艷不已、讚不絕口的漂亮咖啡?

  一書在手,你家就是「從小孩到大人都愛不釋手」的「彩繪拉花」咖啡館!

本書特色



  【特色1】史上第一本!不再侷限「咖啡色」的最高端彩色拉花藝術。

  傳統拉花多用奶泡構圖,彩繪拉花是以鮮奶油為背景作畫,不用擔心很快就消泡。繪畫時搭配天然食用色漿,讓色彩上有更多變化,並運用粗細不同的拉花筆,圖案也能做出更精緻的細膩度。基底則直接使用冷飲,讓你做畫過程不用擔心熱飲變味,慢慢享受其中樂趣。



  【特色2】人氣咖啡師親傳!直接臨摹韓國「一杯難求」的拉花作品。

  身為彩繪拉花的始祖,作者在黎泰院開設的咖啡廳「C-through」受到CNN等國際媒體熱切報導,國內外遊客都爭相一睹其咖啡的風采。而現在不論是浮誇的立體拉花,或仿真的世界名畫,都能在本書中從基底到圖案照著做,把國際知名咖啡的「味覺」與「視覺」空運回家!



  【特色3】初學者適用!從基礎「點、線、面」畫法教起,逐步完成難度五星的作品。

  全書以全圖解方式教學,從最基本的圓點、直線、曲線、面積著色等描繪方法開始教起,再帶你逐步運用以完成各種不同類型的拉花。全書包含難度一星到