從中華麻婆豆腐、日本唐揚雞,到法國馬賽魚湯、義大利千層麵,
百萬人氣烹飪名師傳授,「各國經典基礎料理」的烹飪技法!
讓料理新手也能輕鬆變好手,在家端出征服眾人味蕾的好味道!
林太Claudia、張秋永、張菡晨、蔣偉文──美食家&專業職人齊聲推薦!
★《世界料理的基礎全圖解》全新封面版★
★專為「零廚藝卻不得其門而入的人」設計的基礎食譜!
坊間各種食譜教學是否讓你覺得好困難、好麻煩？
等一下!以教授「世界料理」紅遍韓國的金現淑老師要告訴你,做菜一點也不難!
本書以116道「大家最想學、最常見、最道地的」世界美食為本,
只要選定一道菜跟著做,從火力調控、備料技巧,到醬料調配、美味祕訣,
都以大量圖片搭配層次分明的解說標示,讓你清楚掌握「料理的基本」!
★想吃什麼就煮什麼,隨時用異國風味豐盛你的餐桌!
想用一碗輕鬆填飽一餐!你可以選──滑蛋牛丼、海南雞飯、墨魚燉飯、台式牛肉麵
週末來場超文青早午餐!你可以選──咖椰吐司、班尼迪克蛋、法式鹹派、古巴三明治
夜晚小酌時好搭下酒菜!你可以選──香辣蒜蝦、塔帕斯、紅酒燉雞、德國烤豬腳
假日歡樂共享的派對菜!你可以選──西班牙大鍋飯、瑪格麗特披薩、墨西哥烤肉拼盤
無論一個人獨享,或是全家人、三五好友聚餐,這本書都能助你創造各種驚艷美味!
本書特色
特色1:百萬人氣作家用15年教學經驗幫你貼心解惑,從基礎到進階都絕對好懂好上手!
創立「Wonder Cooking」品牌的金現淑老師,不僅在網路累積百萬人氣,她還到各地授課、上節目、創立烹飪社團,讓許多人爭相參與。如此受歡迎的原因就在她親切又詳細的教學,解決所有人在料理過程中會遇到的難題。只要有她,你只要會開瓦斯,也能變大廚!
特色2:囊括亞洲、歐洲、美洲23個國家116道名菜,在家端出「各國招牌菜」的基礎技法!
印度咖哩、義大利瑪格麗特披薩、美國牛肉漢堡、德國豬腳……這些我們通常都要上餐廳才能吃的異國美食,其實在家自己就能做!本書食譜是由100位美食旅遊饕客選出各國必吃好料,給你最豐富的菜單選項,隨選隨吃,開心滿足又有成就感!
特色3:詳細說明易錯的雷區,分步驟解析烹調過程與美味祕訣,讓你彷彿置身廚藝教室!
每道料
百萬人氣烹飪名師傳授,「各國經典基礎料理」的烹飪技法!
讓料理新手也能輕鬆變好手,在家端出征服眾人味蕾的好味道!
林太Claudia、張秋永、張菡晨、蔣偉文──美食家&專業職人齊聲推薦!
★《世界料理的基礎全圖解》全新封面版★
★專為「零廚藝卻不得其門而入的人」設計的基礎食譜!
坊間各種食譜教學是否讓你覺得好困難、好麻煩？
等一下!以教授「世界料理」紅遍韓國的金現淑老師要告訴你,做菜一點也不難!
本書以116道「大家最想學、最常見、最道地的」世界美食為本,
只要選定一道菜跟著做,從火力調控、備料技巧,到醬料調配、美味祕訣,
都以大量圖片搭配層次分明的解說標示,讓你清楚掌握「料理的基本」!
★想吃什麼就煮什麼,隨時用異國風味豐盛你的餐桌!
想用一碗輕鬆填飽一餐!你可以選──滑蛋牛丼、海南雞飯、墨魚燉飯、台式牛肉麵
週末來場超文青早午餐!你可以選──咖椰吐司、班尼迪克蛋、法式鹹派、古巴三明治
夜晚小酌時好搭下酒菜!你可以選──香辣蒜蝦、塔帕斯、紅酒燉雞、德國烤豬腳
假日歡樂共享的派對菜!你可以選──西班牙大鍋飯、瑪格麗特披薩、墨西哥烤肉拼盤
無論一個人獨享,或是全家人、三五好友聚餐,這本書都能助你創造各種驚艷美味!
本書特色
特色1:百萬人氣作家用15年教學經驗幫你貼心解惑,從基礎到進階都絕對好懂好上手!
創立「Wonder Cooking」品牌的金現淑老師,不僅在網路累積百萬人氣,她還到各地授課、上節目、創立烹飪社團,讓許多人爭相參與。如此受歡迎的原因就在她親切又詳細的教學,解決所有人在料理過程中會遇到的難題。只要有她,你只要會開瓦斯,也能變大廚!
特色2:囊括亞洲、歐洲、美洲23個國家116道名菜,在家端出「各國招牌菜」的基礎技法!
印度咖哩、義大利瑪格麗特披薩、美國牛肉漢堡、德國豬腳……這些我們通常都要上餐廳才能吃的異國美食,其實在家自己就能做!本書食譜是由100位美食旅遊饕客選出各國必吃好料,給你最豐富的菜單選項,隨選隨吃,開心滿足又有成就感!
特色3:詳細說明易錯的雷區,分步驟解析烹調過程與美味祕訣,讓你彷彿置身廚藝教室!
每道料
