安東尼波登:
「我絕對不會透露這杯美妙的波本是什麼,
因為外面有太多狗娘養的會跟我搶!」
★ 美威狂潮 ★
《威士忌聖經》「年度最佳」4連冠!
突破蘇威獨霸版圖,銷量每年2位數成長!
全美 11大傳奇酒廠巡禮,探究原料比例、蒸餾特色、品牌裝瓶,
怎麼挑、怎麼品？解謎波本、田納西、裸麥三大主流美威,
盤點6位蒸餾大師與「有再多鈔票也難買到」的夢幻逸品!
「美國獨立的開端,竟然全來自酒的需求和商業利益!」
以歷史佐酒,從科學解析製程,搞懂威士忌世界中最繁複的酒種。
談冒險、戰爭、影視思潮、規範演變、製酒工藝,
細數傳奇酒廠與市場上最珍稀的美威酒款,
梳理烈酒文化VS.喬治?華盛頓、黑幫教父、好萊塢到庶民百姓的千絲萬縷,
看蒸餾產業如何牽引美國歷史250年!
【喝懂美國酒,看懂美國大歷史】
美國是全世界最嗜酒的國家,
甚至第一任總統華盛頓都曾擁有全美最大的威士忌蒸餾廠,
遠自殖民時期,蒸餾烈酒即深植在美國人的血脈裡。
◎冒險、戰爭與烈酒的故事:西部拓荒、南北戰爭、韓戰都和威士忌的發展相伴相生,量大便宜又代表愛國主義,讓美國威士忌成為平民生活中無法分割的一部分。
◎馬克?吐溫的鍍金年代:南北戰爭後私釀月光酒盛行,社會迷醉、政商腐敗,卻也因而奠定波本威士忌的規範基礎。
◎黑幫與私酒的糾葛大戲:史詩級電影《教父》、《四海兄弟》演繹的是社會現實,「禁酒令」對政治、民生經濟到社會秩序的影響既深且廣!
◎冷戰讓波本走出美國:波本威士忌和蘇格蘭威士忌、法國干邑、香檳、西班牙雪莉在「國家獨特產物」認證能鼎足而立,起因竟是大酒商在韓戰時囤貨太多？不僅英國首相邱吉爾是田納西威士忌的愛好者,波本威士忌也隨著美軍駐點擴散流行至世界各地。
【美威的市場漲勢看好】
◎威士忌市場風向球──吉姆?莫瑞《威士忌聖經》連4年把威士忌冠軍頒給美國威士忌!
◎21世紀美威漲勢大爆發:2020後全球烈酒品牌的銷售統計,代表蘇威的約翰走路居冠,亞軍傑克丹尼、季軍金賓,皆是美威重量級品牌!除2009金融危機外,銷量年年以2位數字成長,可預期未來漲勢不會停歇!
◎美威與酒吧文化:波本、田納西、裸麥等三大主流,已是極受酒吧歡迎的調和
「我絕對不會透露這杯美妙的波本是什麼,
因為外面有太多狗娘養的會跟我搶!」
★ 美威狂潮 ★
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突破蘇威獨霸版圖,銷量每年2位數成長!
全美 11大傳奇酒廠巡禮,探究原料比例、蒸餾特色、品牌裝瓶,
怎麼挑、怎麼品？解謎波本、田納西、裸麥三大主流美威,
盤點6位蒸餾大師與「有再多鈔票也難買到」的夢幻逸品!
「美國獨立的開端,竟然全來自酒的需求和商業利益!」
以歷史佐酒,從科學解析製程,搞懂威士忌世界中最繁複的酒種。
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細數傳奇酒廠與市場上最珍稀的美威酒款,
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美國是全世界最嗜酒的國家,
甚至第一任總統華盛頓都曾擁有全美最大的威士忌蒸餾廠,
遠自殖民時期,蒸餾烈酒即深植在美國人的血脈裡。
◎冒險、戰爭與烈酒的故事:西部拓荒、南北戰爭、韓戰都和威士忌的發展相伴相生,量大便宜又代表愛國主義,讓美國威士忌成為平民生活中無法分割的一部分。
◎馬克?吐溫的鍍金年代:南北戰爭後私釀月光酒盛行,社會迷醉、政商腐敗,卻也因而奠定波本威士忌的規範基礎。
◎黑幫與私酒的糾葛大戲:史詩級電影《教父》、《四海兄弟》演繹的是社會現實,「禁酒令」對政治、民生經濟到社會秩序的影響既深且廣!
◎冷戰讓波本走出美國:波本威士忌和蘇格蘭威士忌、法國干邑、香檳、西班牙雪莉在「國家獨特產物」認證能鼎足而立,起因竟是大酒商在韓戰時囤貨太多？不僅英國首相邱吉爾是田納西威士忌的愛好者,波本威士忌也隨著美軍駐點擴散流行至世界各地。
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◎美威與酒吧文化:波本、田納西、裸麥等三大主流,已是極受酒吧歡迎的調和
