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史上最震撼的飲食大真相:吃對食物,身體就好!橫跨5大洲、歷20年研究的最佳實證
史上最震撼的飲食大真相:吃對食物,身體就好!橫跨5大洲、歷20年研究的最佳實證
出版社柿子文化
出版日期:2022-04-11
語言:中文
ISBN:9789865496722
裝訂:平裝
定價480
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內容簡介
目錄書摘
導讀/序
作者介紹
你吃什麼,正在決定下一代的生病基因……

數百張第一手影像與珍貴資料,

實證「真食物」的生命力量!

「營養學界達爾文」普萊斯醫師史無前例大公開

原始民族體魄強健的驚人祕密!



自然醫學治療師、人類學者、生機飲食專家、癌症研究人員、飲食營養權威?? 一致推薦

★普萊斯-布登傑營養基金會唯一授權,80年暢銷紀念,哈佛大學文化人類學課程奉為必讀經典!



★領先時代的空前絕後大調查,先見之明挺過75年驗證,普萊斯醫師的跨世紀觀點,讓愈來愈多營養專家、牙醫師、退化性疾病專科醫師奉為圭臬、聖經!



★歷時近20年的專研和踏查,橫跨五大洲、深入全球數百個城市的人類體質退化研究,讓現代人警覺到營養與世代衰退的巨大關聯。



★上百張照片和調查數據,直接呈現了原始民族在預防體質退化上的古老智慧。



★收錄多個真實案例,顯示出融合20年研究發展出來的強化飲食,如何改善先天不良所造成的虛弱體質。



史上最重要!原始飲食抗病大發現

溫斯頓.普萊斯(1870~1948)為知名牙醫及研究學者,十九世紀末初執業時,正逢糧食革命興起,工業化生產、農藥、精製麵粉、糖、罐頭成為主流,與蛀牙、齒弓畸形、結核病及體質退化開始猖獗的時間點完全吻合!察覺這點的他,投入多年研究,最後更展開原始飲食考查,費時十年深入五大洲、數百個城市,並帶回15000張照片、4000張幻燈片和大量研究資料。



正如他所假設的,調查結果直指:吃原始飲食的人齒列整齊(沒有虎牙、暴牙、戽斗、咬合不正)、接近0%的蛀牙率、抗結核病體質,無現代常見的肥胖、心臟疾病、結核病、癌症、認知功能障礙。回國後的普萊斯仍持續分析各地寄來的食物樣本,調配出營養完整的強化飲食,每日為貧童及孤兒供應一餐,健康幾乎是立即得到顯著改善:體力變好、心臟症候改善、關節炎痊癒、專注力及學習力提升,連蛀牙洞也完全癒合!



鐵證如山!完全顛覆吃現代飲食的你深信不疑的健康常識

●做好口腔衛生零蛀牙?許多原始民族將澱粉食物塗在牙齒上、從不刷牙,蛀牙率卻近乎零。一接觸到文明飲食後,蛀牙馬上爆增。



●自然產要痛很久?在過去,愛斯基摩產婦能在短時間內獨自生產;吃現代飲食