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小病最終演變為大病,
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小到穿衣吃飯,細至工作休閒
實用╳具體╳簡單╳科學╳可信╳可靠
一本書扭轉你錯誤的健康觀念,改變你不良的生活習慣!

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【營養配比】
──每天來點健康蔬果!

「想健康就要多吃蔬果」這是我們都知道的觀念。
但是,一天當中到底應該吃多少蔬果才最適量呢？
營養專家指出「每天應進食最少2份水果及3份蔬菜」。

一份水果約等於:
1顆中型水果(如:橙、蘋果)、
1/4杯沒有添加糖或鹽的果乾(如葡萄乾、烏梅乾)、
3/4杯沒有添加糖的鮮果汁(如添加有果肉的柳橙汁)。

一份蔬菜則是指:
一碗未經烹調的葉菜,如生菜、花椰菜等；
但如果是煮熟的蔬菜,半碗就可以算做一份了。
3/4杯沒有添加糖的新鮮蔬菜汁,也可以算做一份蔬菜。

兩頓飯之間,選擇2~3種新鮮水果切成片,搭配著吃最好,
而蔬菜每天最少吃300克~500克,而且要種類多樣。

【粗糧細吃】
──選擇

方儀薇 七年級後段班女子,營養師、作家,同時也是三寶媽。興趣是在社群網站向大眾科普保健知識,主張均衡的飲食。喜歡下廚,經常研發各種營養美味的新菜餚給自己的孩子吃。 羅烈文 專職作家。