金寶書局網路書店

從烤餅乾開始,由初學至進階,一次學會超夢幻法式古典糖霜藝術!
日本糖霜協會最新技巧揭載,不論送禮宴客都能帶來驚喜!

本書集結日本Salonese協會多位認證講師作品,Step by step圖文詳細解說,
不僅能學會基本技法,更有講師遠赴英國習得的糖霜藝術最新技巧,能滿足進階者的需求,即使在家也能學到日本Salonese協會認證講師所提供的37款絕美糖霜作品。令人不禁讚嘆:「哇!就像藝術品般華麗精緻呢!」
一起來製作超越甜點的糖霜夢幻逸品吧!

本書特色

◆24色經典法式色彩 × 6色特別調色
◆平面彩繪法.3D擠花.刷繡法.11款裝飾花邊
◆復古刷色.立體翻糖.3種筆繪
◆37款協會講師最完美的糖霜之作

桔梗 有香子 一般社團法人 日本Salonese協會(JSA) 代表理事 桔梗 有香子 於2013年8月設立一般社團法人 日本Salonese協會。 以『創造出能將興趣當成工作的耀眼女性』為宗旨,培訓及協助可利用自身技能在家中開設教室的「Salonese」。孕育無數講師、增進女性就業機會,以及讓育兒的母親也能一展長才等等,被評定為具有高度社會貢獻,並在『協會Award2015』中,獲得大獎-『文部科學大臣獎』。 Salonese協會開設了日本第一個糖霜餅乾和造型杯子蛋糕的講師認定講座,現在有超越1700位協會所屬講師在日本全國各地積極活動中。初學者花費12小時可成為講師的單獨教學課程、能學習世界最先進技巧的進階講座、畢業後繼續技能提昇、英國研習旅行、原創材料和工具的販賣等等,隨時提供成為講師後也可以繼續進修的環境,協助學員一展長才。 一般社團法人 日本Salonese協會salone-ze.com